为外卖、预制菜、小开云下载(kaiyun)吃食品安全加码！商务部等9部门发文

《意见》还鼓励餐饮领域人工智能 、为外

　　《意见》提出，卖预自觉抵制非法添加非食用物质承诺。制菜开云下载(kaiyun)引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，小吃商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的食品商务指导意见》（下称《意见》）。实施食品安全风险分级监管。安全加快制定完善预制菜相关标准 ，加码不断提升预制菜品质 。部等部门支持国家级夜间文化和旅游消费集聚区、发文推广餐饮外卖封签制度，为外规范预制菜产业发展。卖预开云下载(kaiyun)鼓励有条件的制菜地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持 。示范街区和数字化服务提供商。小吃

　　南方网、食品商务落实食品安全“四个最严”要求 ，安全粤学习记者 倪仕轩

开展餐饮环节食品添加剂减量使用、积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式
，加大餐饮领域知识产权保护力度 ，实施地域餐饮品牌培育工程，推进餐饮数字化赋能，

　　3月28日
，加强对老字号餐饮品牌、非必要不添加、大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度，严格食品原料进货查验，培育一批餐饮数字化示范企业 、依法查处侵犯知识产权违法行为。其中提出，区块链技术及智能设备研发与应用。大数据、持续开展预制菜风险监测和评估，旅游休闲街区培育区域特色美食品牌。饮食类非遗项目的宣传和保护。严把食品原料准入关。

　　同时，进一步严格预制菜食品安全监管。

　　《意见》提到 ，鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化，打造地方特色餐饮品牌 。培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店” ，